Konceptet ILDMAD dækker over forskellige aktiviteter, hvor bålet og maden er i fokus. Vi skal lave mad sammen.

Der er noget magisk over ild. Mennesket har altid været draget af ild og sammen med et godt måltid er bålet eminent til at samle flokken.

En gastronomisk friluftsoplevelse. På workshoppen vil du blive inspireret til at lave fantastiske måltider, med bålet som udgangspunkt. Vi skal måske stege, bage, koge, flamberer, røge, lave forsøg og eksperimenterer. Det skal være sjovt at lave mad, ude i det fri. Og vi skal selvfølgelig smage på maden løbende, så du kommer ikke sulten der fra.

På workshoppen sætter vi rammerne, for at I kan prøve mange forskellige tilberednings metoder af. Og der vil være et stort udvalg af lækre råvarer, så vi kan skabe nogle fantastiske gastronomiske oplevelser sammen. Vi fokuserer på at købe gode råvarer og så vidt muligt lokalt, stadig uden at det bliver for højtflyvende.

Vi sørger for at der er masser af forskelligt bål-udstyr: Dutch oven, bålgryder, stegeplader, grillpander og meget mere.

Der vil i løbet af kurset også tilbydes vin, øl og sodavand, så det supplerer maden og oplevelsen. Dette er inklusiv i prisen.

Et ILDMADS event henvender sig primært til erhvervs segmentet. En form for teambuilding, hvor vi mødes et sted og laver noget lækkert mad sammen. I stedet for at fokuserer på at I skal lære noget vil det primære fokus være på samværd omkring det at lave mad sammen. Eventet kan også drejes over i en konkurence, hvor holdene skal kæmpe om at lave de mest lækre retter. Der bliver ført point løbende, og måske bliver konkurrencen krydret med nogle små dyste.

Skriv endelig, hvis det har interesse.